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    • Yogur con extracto de remolacha, potencial funcional de reducción de la presión arterial alta. 

      Medina Rodríguez, Mauricio; Tapia Tutistar, Angie Daniela; Jaramillo Yepes, Faiber (2021-11-22)
      La hipertensión arterial es multifactorial, se genera a partir de diferentes factores de riesgo, tiene una prevalencia en Colombia de 22% según el ASIS 2016. El objetivo del estudio fue elaborar un yogur con extracto de ...


    • Zenaida auriculata como bioindicador de la contaminacion atmosferica. 

      Parra Ochoa, Estefanía; Gómez Montoya, Juan Camilo; Arias Gutiérrez, Maria Patricia; Mejía Sandoval, Gregory (2015)
      Los animales silvestres han sido ampliamente utilizados como monitores de contaminación ambiental; ya que comparten el mismo ambiente con los humanos, además que los procesos fisiológicos de respuesta a agentes tóxicos son ...