Medicina Veterinaria y Zootecnia: Envíos recientes
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Prácticas de manejo en corrales de espera en plantas de beneficio porcino en el Valle de Aburrá, Antioquia y bienestar animal
(Universidad CES, 2017-11)El manejo que se hace de los cerdos en los corrales de espera en las plantas de beneficio, es un punto clave para minimizar los niveles de estrés y de miedo, mejorar la eficiencia, mantener una buena calidad de carne y ... -
Medición de variables hemáticas indicadoras del rendimiento deportivo en caballos de endurance
(Universidad CES, 2017-11)Durante una competencia de endurance o de largo aliento se seleccionarán 15 equinos que compitan en pruebas de 20, 40 y 60 km. Después de 5 horas de actividad física (duración prevista de la prueba) se realizó una valoración ... -
Manual ilustrado de inspección, sacrificio y faenado del búfalo de agua
(Universidad CES, 2017-11)El presente manual busca mostrar de una manera clara, coherente y precisa, basado en la legislación colombiana vigente al 2015, en una revisión de literatura y en los resultados de la caracterización de lesiones ... -
Lesiones cutáneas observadas postmortem en cerdos y su relación con la calidad de la carne, en plantas de sacrificio en el Valle de Aburrá
(Universidad CES, 2017-11)Desde la segunda mitad del siglo XX, se ha registrado a nivel mundial, un aumento en el consumo de proteína de origen animal que varía de país a país. Este aumento en el consumo de carne, especialmente en países industrializados, ... -
Implementación de la telemetría como método de recolección y análisis de datos con el fin de producir más proteína, más económica y de mejor calidad
(Universidad CES, 2017-08)Este estudio tiene por objetivo implementar la telemetría como herramienta de recolección y análisis de datos que permitan contribuirle al productor la capacidad de producir más proteína, más económica y de mejor calidad. -
Diseño de primers específicos para identificar el gen AMT1.1 en el pasto KIKUYO
(Universidad CES, 2017-11)El objetivo de este trabajo fue diseñar los primers que permitan identificar el gen AMT1.1, que codifica para una proteína que absorbe ion amonio (NH 4 + ), para ello, fue necesario realizar una selección de especies ... -
Diagnóstico molecular para microrganismos asociados a Queratoconjuntivitis Infecciosa Bovina (IBK)
(Universidad CES, 2017-11)La queratoconjuntivitis infecciosa bovina (IBK) es una enfermedad que afecta el ganado bovino alrededor del mundo, incluyendo a Colombia. Es una enfermedad infecciosa, altamente contagiosa que puede generar pérdidas ... -
Caracterización microbiológica desde la granja hasta el empaque, del proceso de producción de pollo de engorde en el municipio de Caldas, Antioquia 2017
(Universidad CES, 2017-11)Salmonella y Campylobacter son microorganismos patógenos que pueden contaminar las aves desde la granja y en cada una de las fases del proceso de beneficio, si no se tiene un adecuado manejo sanitario. El objetivo de este ... -
Caracterización de la dinámica folicular en yeguas criollas colombianas posparto con el uso de ultrasonografía doppler bajo tres sistemas diferentes de producción en el Valle de Aburra (Antioquia, Colombia)
(Universidad CES, 2017-11)Con este estudio se pretende evaluar la cantidad de luz que reciben las yeguas en diferentes tipos de explotación, de igual manera la perfusión sanguínea de ovarios y útero. Se hizo seguimiento de 30 yeguas criollas ... -
Caracterización de los decomisos identificados durante la inspección veterinaria en el procesamiento del pollo de engorde en la planta de beneficio de Cárnicos y Alimentos S.A.S.
(Universidad CES, 2017-08)El presente trabajo tiene por objetivo caracterizar y cuantificar los decomisos identificados durante el procesamiento de aves de corral, en la planta de beneficio de Cárnicos y Alimentos S.A.S entre los meses de febrero ... -
Calidad nutricional y organosensorial de la carne de cerdo en plantas de sacrificio en el Valle de Aburrá
(Universidad CES, 2017-11)En éste artículo se pretenden evaluar las características organosensoriales (pH, color, textura, humedad), y nutricionales (proteína, grasa, ceniza, ceniza, calorías, carbohidratos) de la carne porcina en el Valle de Aburrá, ... -
Seroprevalencia de Leptospira spp mediante la prueba de microaglutinación en caninos en el departamento de Antioquia, 2015
(Universidad CES, 2017-06)Se realizó un estudio transversal prospectivo en caninos, de 49 municipios ubicados en cinco subregiones del Departamento de Antioquia con el objetivo de conocer la seroprevalencia de Leptospira spp. La muestra estuvo ... -
Proyecto de mejoramiento productivo de la hacienda La Cascada - Fredonia (Antioquia).
(Universidad CES, 2017-06)Se realizará una asistencia técnica completa, en una producción de ganado de ceba, en un predio ubicado en el municipio de Fredonia (Antioquia), en el suroeste antioqueño, a una altura sobre el nivel del mar de 880 m. ... -
Prevalencia de bacterias que producen infecciones en las vías urinarias en caninos y felinos y su sensibilidad a los antibióticos durante 2014 y 2015.
(Universidad CES, 2017-03)La infección del tracto urinario (ITU) se entiende como la adhesión, multiplicación y persistencia de un agente infeccioso en el sistema urogenital; son más comunes en los perros, que en los gatos. El sexo se reconoce ... -
Infección con Leptospira spp en caninos asintomáticos en el municipio de Envigado, 2016.
(Universidad CES, 2017-06)La leptospirosis puede afectar múltiples especies de mamíferos y se transmite por contacto directo (orina infectada, secreciones venéreas, Ingestión de tejido infectado) y contacto indirecto (agua contaminada, suelo, ... -
Identificación y caracterización de garrapatas de equinos provenientes de la región norte de Colombia como potenciales vectores de Rickettsiosis.
(Universidad CES, 2017-06)El objetivo del trabajo realizado como auxiliares de investigación fue contribuir con el proceso de toma de muestras de campo y procesamiento de algunas muestras en laboratorio para realizar protocolos de diagnóstico ... -
Factores epidemiológicos asociados a la presencia de Leptospira spp en caninos en el departamento de Antioquia.
(Universidad CES, 2017-06)El propósito de este estudio fue determinar factores epidemiológicos asociados a la presencia de la enfermedad en perros del departamento de Antioquia; mediante un estudio transversal prospectivo en el cual se obtuvieron ... -
Evaluación de la eficacia y seguridad del Fipronil 1% contra Otodectes cynotis de ocurrencia natural en perros, aplicada tópicamente en el canal auditivo.
(2017-05)El ácaro Otodectes cynotis se encuentra en el canal auditivo de carnívoros, principalmente de los cánidos y presenta un ciclo biológico directo que dura en promedio tres semanas. Su presencia provoca irritación y prurito, ... -
Informe final de pasantía evaluación del sepsis score en potros con septicemia neonatal.
(2017-03)La septicemia neonatal se define como la presencia de microorganismos o sus toxinas en el torrente sanguíneo, el cual puede progresar a un síndrome de respuesta inflamatoria sistémica y a un síndrome de disfunción ... -
Evaluación de la respuesta a la miotenectomía del tendón extensor digital lateral en caballos de raza criollo colombiano con hiperflexión del tarso.
(Universidad CES, 2017-02)El objetivo del presente estudio fue evaluar la eficacia de la miotenectomía como tratamiento para el arpeo convencional en 5 caballos criollos colombianos reuniendo los resultados de la evaluación de la hiperflexión ...