Resumen

El objetivo general de este proyecto fue el diseño de una unidad de producción avícola familiar en el corregimiento de El Cedro, utilizando los recursos naturales que existen en el corregimiento y aprovechando el potencial de esta región, con el fin de obtener proteína animal de calidad, y generando un potencial ingreso económico familiar. Se tuvieron en cuenta aspectos importantes de la seguridad alimentaria y una producción sostenible, se priorizaron factores importantes como: el crecimiento de la producción avícola a lo largo de los años, métodos de higiene de los gallineros, plan de sanidad (vacunación y desparasitación), bioseguridad, infraestructura, alimentación y costos.