Plan de Negocios para identificar los elementos y las etapas requeridas para estructurar y desarrollar un queso gourmet, BUFFINESSE: Placer al comer, placer para vivir

dc.contributor.author	Acosta Argüelles, Sara Paulina
dc.contributor.author	Montoya Torres, Verónica
dc.date.accessioned	2022-01-27T20:02:56Z
dc.date.available	2022-01-27T20:02:56Z
dc.date.issued	2021-11-23
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/10946/5714
dc.description.abstract	En este documento se encuentra el desarrollo de un plan de emprendimiento enfocado en un derivado de los lácteos de la búfala: el queso. Se desarrolla un estudio del mercado y, además, se plantean estrategias de funcionamiento para una propuesta de valor más sólida. Al final, se generan encuestas de evaluación del mercado y se obtienen resultados positivos para la culminación del proyecto.
dc.language.iso	es	spa
dc.subject	Queso de bufala	spa
dc.subject	Fitness	spa
dc.subject	Asesoría	spa
dc.subject	Leche de bufala	spa
dc.subject	Nutrición	spa
dc.title	Plan de Negocios para identificar los elementos y las etapas requeridas para estructurar y desarrollar un queso gourmet, BUFFINESSE: Placer al comer, placer para vivir	spa
dc.type	Trabajo de Grado	spa
dc.rights.license	Restringido	spa