La agroindustria del café es fuente promisoria de ingredientes fotoprotectores para el sector dermocosmetico.

Cruz Chavarro, Laura Victoria

dc.contributor	Álvarez Quintero, Rafael Mariano
dc.contributor.author	Cruz Chavarro, Laura Victoria
dc.contributor.editor	Cruz Chavarro, Laura Victoria
dc.date.accessioned	2022-11-10T16:26:12Z
dc.date.available	2022-11-10T16:26:12Z
dc.date.issued	2022-10-25
dc.identifier.citation	Vancouver	spa
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/10946/7084
dc.description.abstract	El foto envejecimiento, y otros problemas cutáneos causados por la exposición a radiaciones son cada vez más frecuentes y afectan en forma importante a la salud pública, haciendo que se generen daños estructurales, aumento en la producción de radicales libres, perdida de la producción de colágeno y elastina, llegando a largo plazo a producir melanomas y cáncer en la piel. Se busca combatir estos problemas y una de las alternativas más promisorias radica en el desarrollo de ingredientes de origen natural. El café presenta componentes de alto valor biológico que han demostrado funciones antioxidantes, antimicrobianas y antiinflamatorias, las cuales presentan beneficios en la piel. Sustancias como el ácido clorogénico, cafeico, fenoles y pectinas obtenidos de subproductos del café pueden ser fuente de ingredientes activos para productos dermatológicos.	spa
dc.language.iso	es	spa
dc.publisher	Universidad CES	spa
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/	*
dc.subject	Fotoenvejecimiento	spa
dc.subject	Antioxidante	spa
dc.subject	Radiación	spa
dc.subject	Café	spa
dc.subject	Subproductos	spa
dc.title	La agroindustria del café es fuente promisoria de ingredientes fotoprotectores para el sector dermocosmetico.	spa
dc.type	Trabajo de Grado	spa
dc.contributor.role	Asesor	spa
dc.rights.cc	Attribution-NoDerivatives 4.0 Internacional	*
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess	spa
datacite.rights	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2	spa