Listar por autor "Uribe Corrales, Natalia"
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Identificación y asociación de factores de estrés sobre la calidad de la carne en porcinos.
Hidalgo Correa, Natalie; Guzmán Yepez, Yuly Tatiana; Uribe Corrales, Natalia; Acosta Lobo, Mariano; Naranjo Ramírez, Juan Fernando; Henao Villegas, Santiago (Universidad CES, 2017-06)Este proyecto pretende entonces realizar evaluaciones en 350 porcinos en una planta de faenado, de algunos indicadores que están asociados al bienestar de los cerdos (transporte, descargue, tiempo de ayuno, biomarcadores ... -
Lesiones cutáneas observadas postmortem en cerdos y su relación con la calidad de la carne, en plantas de sacrificio en el Valle de Aburrá
Agudelo Peláez, Carolina; Henao Villegas, Santiago; Uribe Corrales, Natalia (Universidad CES, 2017-11)Desde la segunda mitad del siglo XX, se ha registrado a nivel mundial, un aumento en el consumo de proteína de origen animal que varía de país a país. Este aumento en el consumo de carne, especialmente en países industrializados, ... -
Lesiones en canal asociadas a las prácticas pre sacrificio en búfalos del Departamento de Antioquia.
Gaviria Muñoz, Laura; Sánchez Ruíz, Catherine (CES, 2018-11-20)El búfalo de agua (Bubalus bubalis) es una especie que posee una alta rusticidad, una resistencia innata a enfermedades y alta adaptabilidad en sistemas productivos. De igual manera, la leche de búfalas, comparada con la ... -
Prevalencia auto-reportada de enfermedades zoonoticas en médicos veterinarios dedicados a la clínica de animales de compañía y medidas de bioseguridad implementadas para el desarrollo de sus actividades. Medellín 2012.
Uribe Corrales, Natalia (2013-07)La Medicina Veterinaria constituye una actividad asociada a riesgos por contacto directo con animales, sus secreciones, excreciones, productos, o subproductos, y el empleo inadecuado de las medidas de protección, favorece ... -
Prevalencia, métodos diagnósticos y planes terapéuticos de tuberculosis de origen zoonótico (mycobacterium bovis) en población general en América Latina
Caraballo Jaraba, Evelio José (Universidad CES, 2018-06-06)De 29 artículos revisados en las diferentes bases de datos se seleccionaron 16 que cumplieron con los criterios de inclusión, los cuales determinaron prevalencias, métodos diagnósticos y tratamientos de tuberculosis de ...