Listar Ciencias y Biotecnología por autor "González Hernández, Marthyn Osneyder"
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Evaluación de la actividad antioxidante en callos de granada (Punica granatum)
González Hernández, Marthyn Osneyder; Reyes Urango, Laura Cristina (Universidad CES, 2022-11-25)La granada (Punica granatum), es un fruto conocido ampliamente por su gran poder antioxidante y múltiples propiedades beneficiosas. Siendo así, se dice que, gracias a compuestos con capacidad antioxidante como los fenoles, ...