• Inicio
  • Login
  • Collections
  • Autoarchivo
  • Language
    españolEnglish
  • Ayuda
View Item 
  •   DSpace Home
  • Trabajos de Grado
  • Ciencias y Biotecnología
  • Biología
  • View Item
  •   DSpace Home
  • Trabajos de Grado
  • Ciencias y Biotecnología
  • Biología
  • View Item
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Browse

All of DSpaceCollectionsBy Issue DateAuthorsTypeTitlesSubjectsThis CollectionBy Issue DateAuthorsTypeTitlesSubjects

My Account

LoginRegister

Etnobotánica del Ñame, Colocasia esculenta (L.), Schott en comunidades campesinas del Parque Nacional Natural Las Orquídeas y su zona con función amortiguadora (Antioquia, Colombia).

View/Open
ETNOBOTÁNICA DEL ÑAME.pdf (1.345Mb)
Autorizacion.pdf (949.1Kb)
Date
2017-06
Author
Lotero Vasquez, Elisa
Bolivar Betancur, Lina Marcela
Cardona Naranjo, Felipe Alfonso
Tuberquia Muñoz, Dino Jesús
Metadata
Show full item record

Abstract

Colocasia esculenta, conocida en Colombia como “Ñame”, “Malanga” o “Achín”, es una especie vegetal perteneciente a la familia Araceae, que tradicionalmente ha sido utilizada como fuente de almidón en diversas regiones del mundo. En Colombia, comunidades campesinas, Afro-descendientes e indígenas, a menudo aprovechan este recurso en mayor o menor grado, como complemento en su dieta alimentaria.
URI
http://hdl.handle.net/10946/2287

Impacto

Collections
  • Biología

Institución sujeta a inspección y vigilancia por el Ministerio de Educación Nacional y el Ministerio de Salud
Política de tratamiento de la información | Términos y Condiciones | Manejo de Cookies
Universidad CES | Biblioteca Fundadores | Teléfono: 604 444 055 55 Ext. 1131 | E-mail: biblioteca@ces.edu.co | Calle 10 A No. 22 - 04 | Colombia - Medellín