Etnobotánica del Ñame, Colocasia esculenta (L.), Schott en comunidades campesinas del Parque Nacional Natural Las Orquídeas y su zona con función amortiguadora (Antioquia, Colombia).

dc.contributor.author	Lotero Vasquez, Elisa
dc.contributor.author	Bolivar Betancur, Lina Marcela
dc.contributor.author	Cardona Naranjo, Felipe Alfonso
dc.contributor.author	Tuberquia Muñoz, Dino Jesús
dc.date.accessioned	2018-05-26T15:03:52Z
dc.date.available	2018-05-26T15:03:52Z
dc.date.issued	2017-06
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10946/2287
dc.description.abstract	Colocasia esculenta, conocida en Colombia como “Ñame”, “Malanga” o “Achín”, es una especie vegetal perteneciente a la familia Araceae, que tradicionalmente ha sido utilizada como fuente de almidón en diversas regiones del mundo. En Colombia, comunidades campesinas, Afro-descendientes e indígenas, a menudo aprovechan este recurso en mayor o menor grado, como complemento en su dieta alimentaria.	spa
dc.language.iso	es	spa
dc.subject	Araceas comestibles	spa
dc.subject	Facultad de Biología-Pregrado en Biología	spa
dc.subject	Etnobiología	spa
dc.subject	Taro	spa
dc.title	Etnobotánica del Ñame, Colocasia esculenta (L.), Schott en comunidades campesinas del Parque Nacional Natural Las Orquídeas y su zona con función amortiguadora (Antioquia, Colombia).	spa
dc.type	Tesis de grado	spa
dc.rights.license	Restringido	spa