Listar Nutrición y Dietética por autor "Henao Roldán, Caterine"
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Aplicativo móvil nutricional para la adecuada elección de alimentos en principales supermercados de cadena para personas con algún tipo de alergia alimentaria en Medellín para el año 2022
Garzón Usuga, Natalia; Herrera Hoyos, Mariana; Peláez Salazar, Sofía; Tamayo Hoyos, Paula Andrea; Henao Roldán, Caterine (Universidad CES, 2022-11-28)Las alergias alimentarias son reacciones inmunitarias que afectan a gran parte de la población. Actualmente, en Colombia entre cuatro y cinco millones de personas las padecen, por lo tanto, la intervención en el manejo y ... -
Estado nutricional, signos y síntomas clínicos en niños y adolescentes con ingesta de suplementos vitamínicos y minerales atendidos en el Área Metropolitana Valle de Aburrá
Ortega Montoya, Manuela; Jalil Ramírez, Valentina; Ramírez Gaviria, María Alejandra; Ramírez Ruiz, María Fernanda; Henao Roldán, Caterine (2022-11-30)Objetivo: Analizar los indicadores del estado nutricional, signos y síntomas clínicos en niños, niñas y adolescentes entre 2 y 17 años con ingesta de suplementos vitamínicos y minerales, que asisten a consulta nutricional ... -
Papel de las vitaminas D, E y K en condiciones especiales: salud y enfermedad
Giraldo Gallego, Juan Pablo; Arbeláez Marulanda, María Camila; Jaramillo Yepes, Faiber Alexis; Henao Roldán, Caterine; Muñoz Contreras, Angélica María (2021-06-17)Antecedentes: hoy en día tenemos recomendaciones de energía y nutrientes para población sana, sin embargo a algunos nutrientes de interés como la vitamina D, E, K se le atribuyen papeles importantes en diferentes situaciones ... -
Relación entre el consumo de zinc y la talla de niños menores de 5 años provenientes de El Cedro, Ayapel-2019.
Jaramillo Quintero, Manuela (2020-12)El zinc es un micronutriente de gran importancia nutricional implicado en múltiples procesos fisiológicos, con una alta prevalencia de deficiencia a nivel mundial, considerándose como factor de riesgo asociado a morbilidad ...