Listar Nutrición y Dietética por autor "Pescador Medina, Carolina"
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Producto lácteo con ácido linoleico conjugado y licopeno como posible coadyuvante en la reducción del progreso de la aterosclerosis
Henao Toro, Isabella; Molina Escobar, Sofia; Pescador Medina, Carolina; Jaramillo Yepes, Faiber Alexis (Universidad CES, 2021-11-05)La aterosclerosis es una enfermedad cardiovascular que afecta las arterias, dificultando el flujo sanguíneo. Entre las principales causas están los altos niveles de colesterol. Por esta razón, se definió desarrollar un ...