Resumen

El plan abarca todo el proceso de una investigación académica, que con el cual se obtienen hallazgos acerca de la posibilidad de establecer un nuevo negocio de arepas al carbón, en la ciudad de Medellín, con todos los parámetros mas pertinentes calculados y medidos. Se parte del establecimiento de la situación de la empresa en el contexto, dándole hallazgo a unas descripciones concisas y claras de los factores fundamentales de influencia en el negocio. A continuación se establecen los productos y servicios, para su futura operación y se pretenden llegar al mercado objetivo. Luego se esclarecen las ventajas competitivas y los objetivos del negocio, y a partir de ellos se conocen las posibilidades más certeras para esta nueva empresa. Dentro del plan hay una parte de medición científica cuantitativa de las principales variables del negocio como son la plaza, precio, producto y promoción, y dejan en evidencia el pensamiento de los posibles futuros compradores sobre estas cruciales partes del estudio.