Resumen

Tienda de Cosecha nace como una iniciativa que promueve el consumo responsable desde tres ejes de acción: La Responsabilidad social, el cuidado del medio ambiente y la alimentación sana. El proyecto surge en respuesta a la creciente conciencia y sentido de responsabilidad de los consumidores sobre el impacto de sus decisiones de compra, en un mundo cansado de la indiferencia y sus resultados negativos. Partiendo de lo anterior, se realiza una investigación con el fin de conocer la situación actual y potencial del mercado, identificar el mercado objetivo, así como determinar la factibilidad financiera para definir la viabilidad del proyecto. Con esta información se definen estrategias que permitan alcanzar el logro de los objetivos del plan de mercadeo y hacer del proyecto una realidad.