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Aplicativo móvil nutricional para la adecuada elección de alimentos en principales supermercados de cadena para personas con algún tipo de alergia alimentaria en Medellín para el año 2022
| dc.contributor | Henao Roldán, Caterine | |
| dc.contributor.author | Garzón Usuga, Natalia | |
| dc.contributor.author | Herrera Hoyos, Mariana | |
| dc.contributor.author | Peláez Salazar, Sofía | |
| dc.contributor.author | Tamayo Hoyos, Paula Andrea | |
| dc.contributor.author | Henao Roldán, Caterine | |
| dc.date.accessioned | 2022-11-30T15:53:01Z | |
| dc.date.available | 2022-11-30T15:53:01Z | |
| dc.date.issued | 2022-11-28 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10946/7241 | |
| dc.description.abstract | Las alergias alimentarias son reacciones inmunitarias que afectan a gran parte de la población. Actualmente, en Colombia entre cuatro y cinco millones de personas las padecen, por lo tanto, la intervención en el manejo y cuidado ante esta situación cobra importancia. Colombia carece de medios educativos e información que apoyen el entrenamiento en la elección de los alimentos correctos orientado a personas con alergias alimentarias, siendo así como al contar con un aplicativo móvil, se podría orientar a las personas hacia la elección efectiva y acorde de los alimentos que contiene los alérgenos, acompañada de procesos educativos encaminados a mejorar la calidad de vida y salud nutricional. Para dar solución a esta necesidad, se diseñó un prototipo de aplicativo móvil que permite seleccionar alimentos de los supermercados de cadena en Medellín de acuerdo con las principales alergias alimentarias de la población colombiana. Palabras clave: Alérgeno; aplicaciones móviles; inmunidad; alimento; paciente. | spa |
| dc.language.iso | es | spa |
| dc.publisher | Universidad CES | spa |
| dc.subject | Alérgeno | spa |
| dc.subject | Aplicaciones móviles | spa |
| dc.subject | Inmunidad | spa |
| dc.subject | Alimento | spa |
| dc.subject | Paciente | spa |
| dc.title | Aplicativo móvil nutricional para la adecuada elección de alimentos en principales supermercados de cadena para personas con algún tipo de alergia alimentaria en Medellín para el año 2022 | spa |
| dc.type | Trabajo de Grado | spa |
| dc.audience | Personal de la salud, Personas con alergia alimentaria. | spa |
| dc.contributor.role | Coautor | spa |
| dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/closedAccess | spa |
| datacite.rights | http://purl.org/coar/access_right/c_14cb | spa |
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Nutrición y Dietética [109]