Resumen

Actualmente el sector gastronómico de la ciudad de Medellín es bastante amplio y está en crecimiento, aunque hay una clara deficiencia en cuanto a servicio de comida a domicilio cuya promesa de venta sea “alimentos sanos y balanceados” y que además este enfocado a atender los horarios de almuerzo laborales. Sin embargo, según la investigación realizada, es evidente que a los consumidores les falta opciones que vayan con su estilo de vida y que además, faciliten sus tiempos de alimentación (especialmente para ejecutivos en edad productiva de estratos 4, 5 y 6 en horas de almuerzo). En este trabajo se presenta el Plan de Mercadeo – Negocio para 2Go – Gourmet Delivery- que representa un servicio a domicilio de comida saludable tipo gourmet comercializado a través de plataformas electrónicas para personas que tienen opciones de vida sana y que además no poseen mucho tiempo para disfrutar de su almuerzo