Resumen

Las alergias alimentarias son reacciones inmunitarias que afectan a gran parte de la población. Actualmente, en Colombia entre cuatro y cinco millones de personas las padecen, por lo tanto, la intervención en el manejo y cuidado ante esta situación cobra importancia. Colombia carece de medios educativos e información que apoyen el entrenamiento en la elección de los alimentos correctos orientado a personas con alergias alimentarias, siendo así como al contar con un aplicativo móvil, se podría orientar a las personas hacia la elección efectiva y acorde de los alimentos que contiene los alérgenos, acompañada de procesos educativos encaminados a mejorar la calidad de vida y salud nutricional. Para dar solución a esta necesidad, se diseñó un prototipo de aplicativo móvil que permite seleccionar alimentos de los supermercados de cadena en Medellín de acuerdo con las principales alergias alimentarias de la población colombiana. Palabras clave: Alérgeno; aplicaciones móviles; inmunidad; alimento; paciente.