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dc.contributor.authorMena Lemos, Andrés Eduardo
dc.contributor.authorAgudelo Martínez, Alejandra
dc.contributor.authorRoldán Jaramillo, Piedad
dc.date.accessioned2021-06-23T16:25:47Z
dc.date.available2021-06-23T16:25:47Z
dc.date.issued2021-06-22
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10946/5333
dc.description.abstractObjetivo: Describir los hallazgos de la línea de base de la evaluación antes/después del proyecto: Alimentación saludable para la familia cafetera en el municipio de Abejorral, Antioquia, y contar con información que sea útil como insumo para comparar el antes y después, y además, para mejorar los instrumentos y las metodologías de evaluación del proyecto. Métodos: El levantamiento de la línea de base se estructuro en tres momentos, reconstrucción, medición y documentación y reestructuración, en cuyo desarrollo se recurrió a métodos cuantitativos y cualitativos. Resultados: En lo relacionado con los conceptos y prácticas en hábitos saludables, casi el total de las familias cafeteras encuestas consumen tres o más comidas al día, se hidratan regularme, consideran tener buena higiene y cuidado de los alimentos que consumen e indican comprender en que consiste una alimentación saludable. Conclusiones: La transformación de este proyecto no debe ser medible solo sobre la base del nivel de conocimientos de las personas 2 participantes. Las familias están dispuestas a aprender, se sienten comprometidas con el empoderamiento para la transformación positiva de sus propias realidades. Palabras clave: Seguridad alimentaria, café, cultivo, sostenible y educación.spa
dc.language.isoesspa
dc.subjectSeguridad alimentaria, café, cultivo, sostenible y educaciónspa
dc.titleLínea de base, más allá de un ejercicio diagnóstico: Acercamiento a las prácticas de alimentación saludables en la familia cafetera del municipio de Abejorral, Antioquia.spa
dc.typeArticulo de revistaspa
dc.rights.licenseRestringidospa
dc.educationLevelPregradospa


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